NGUYÊN LIỆU
- 200g thiên lý, chọn loại chưa nở, nhặt cuống, rửa sạch.
- 200g tôm tươi, rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đẩu.
- Đường, muối.
CÁCH LÀM
- Tôm ướp chút muối, đường, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.
- Cho khoảng 500ml nước vào nồi, đun sôi. Tiếp theo, cho vào đun thật sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hoa thiên lý vào đun vừa sôi, nhắc xuống.
- Khi nào dùng, múc canh ra bát lớn, dùng với cơm.
